Tips memilih minyak goreng ala Nagita dan juga chef Devina

Tips memilih minyak goreng ala Nagita serta juga chef Devina

Ibukota – ​​​​Selebritas Nagita Slavina juga chef Devina Hermawan membagikan banyak kiat pada memilih minyak goreng berkualitas untuk menciptakan makanan yang matang secara merata dengan tekstur yang digunakan renyah.

"Sebagai ibu rumah tangga dengan aktivitas yang dimaksud padat, penting bagi saya untuk menggunakan hasil yang dimaksud aman," kata Nagita pada siaran pers Filma pada Jumat.

"Filma menimbulkan saya merasa tenang ketika memasak untuk keluarga, sebab selain aman digunakan berulang, hasil masakannya juga lebih besar crispy kemudian matang merata," sambung Nagita.

Chef Devina Hermawan menyoroti pentingnya memilih minyak goreng berkualitas yang digunakan ditunjukkan dengan kejernihan warna, bukan memiliki rasa kemudian tak beraroma.

"Saya menegaskan bahwa minyak goreng yang dimaksud akan digunakan mempunyai kualitas yang tersebut bagus," kata Chef Devina.

"Beberapa cara yang mana biasa saya lakukan untuk menegaskan minyak goreng aman adalah dari warnanya yang tersebut jernih, tidak ada berasa juga tidaklah berbau. Hal ini penting untuk menjaga cita rasa masakan dan juga mencegahnya bermetamorfosis menjadi cepat tengik atau memunculkan rasa gatal di tenggorokan,” ujar Devina.

Kedua selebritas itu juga menyebutkan pentingnya memilih minyak goreng dengan level total polar compound (TPC) yang tersebut rendah. TPC adalah indikator yang digunakan untuk mengukur tingkat degradasi minyak goreng.

Sejumlah negara dalam Eropa sudah pernah menetapkan batas maksimal kadar TPC pada minyak goreng sebesar 25 persen. Artinya, apabila lebih tinggi dari kadar itu maka minyak yang dimaksud dianggap bukan aman untuk dikonsumsi.

Senior Brand Manager Filma, Anastasia Sheila menyatakan bahwa Filma memiliki kadar TPC yang digunakan rendah sebab dibuat dari buah sawit pilihan yang digunakan diproses selama kurang dari 24 jam untuk memverifikasi kemurnian juga nutrisinya.

Kadar TPC yang dimaksud rendah juga memungkinkan minyak goreng digunakan berulang kali.

"Minyak goreng adalah permintaan pokok rumah tangga yang dimaksud rutin digunakan. Meski tampak sederhana, minyak goreng berperan penting di menyimpan kualitas makanan," kata Anastasia.

"Melalui demonstrasi tes TPC yang kami lakukan, minyak goreng Filma terbukti stabil pada suhu panas sehingga minyak bukan sederhana rusak, menjadikannya aman digunakan berulang," Anastasia menambahkan.

 

Artikel ini disadur dari Tips memilih minyak goreng ala Nagita dan chef Devina

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *