Ibukota – Membuat secangkir kopi sendiri di rumah, di dalam kantor, atau dalam mana pun, dapat berubah jadi pengalaman yang memuaskan, khususnya saat mengetahui beberapa rahasia untuk mendapatkan cita rasa yang dimaksud sempurna.
Dalam prosesnya, detail kecil yang tersebut mudah seperti teknik penyeduhan, dapat memproduksi perbedaan besar pada kualitas minuman kopi yang tersebut dihasilkan, seperti yang tersebut dikatakan Pembimbing Barista PT Langgeng Makmur Kencana (LMK) Arie Nugroho.
“Sekarang banyak beraneka macam metode penyeduhan kopi, salah satunya pada waktu menciptakan kopi tubruk yang dimaksud sederhana, namun ada satu rahasia menciptakan kopi sendiri yang mana rutin terlewatkan, yakni mengantisipasi kopi yang tersebut telah lama diseduh sekitar 4 menit sebelum dinikmati,” ucapannya pada kunjungan ke ANTARA Heritage Center, dalam Jakarta, Rabu (9/10).
Instruktur barista yang telah lama menggeluti bumi kopi lebih tinggi dari 20 tahun ini mengatakan, kopi tubruk yang baru diseduh sebaiknya ditunggu sekitar empat menit sebelum diminum, sebab serangkaian ini memungkinkan rasa dan juga aroma kopi untuk mengalami perkembangan secara optimal.
Saat kopi diseduh, suhu tinggi dapat menyebabkan rasa pahit yang mana berlebihan juga mengganggu keseimbangan cita rasanya.
Dengan mengantisipasi sejenak, partikel-partikel kopi dapat mengendap, memberikan waktu bagi rasa yang dimaksud lebih besar halus dan juga kompleks untuk muncul.
Selain itu, suhu kopi juga sedikit menurun, sehingga pencinta kopi sanggup menikmati kehangatan tanpa risiko terbakar lidah.
Dengan demikian, menanti beberapa menit sebelum menyeruput kopi tubruk tiada hanya saja meningkatkan pengalaman minum, tetapi juga memungkinkan Anda merasakan setiap nuansa rasa yang mana ditawarkan.
“Kopi itu butuh waktu untuk diekstrak atau rute pemasakan, makanya biasanya kalau minum kopi itu lebih besar baik ditunggu sekitar 4 menit supaya si air panasnya benar-benar sudah pernah mengekstrak kopinya, ini menyebabkan rasanya lebih lanjut intens dan juga aroma kopinya lebih tinggi timbul,” kata Arie, yang digunakan juga bekerja untuk Accor Group.
Artikel ini disadur dari Rahasia sederhana buat kopi enak di rumah
